pH是指水溶液的酸性或堿性,其中pH值低于7為酸性,pH值高于7為堿性。 pH值7被認為是中性的(例如純凈水)。 通常,pH值范圍從0到14。非常強的酸的pH值可能為負,而非常強的堿的pH值可能超過14。
氧化還原電位(ORP)是一種物質氧化或還原另一種物質的能力的量度,以mV為單位,正讀數表示該物質是氧化劑; 負讀數表示該物質是還原劑。
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